13.09.2018

La Società Filologica per Friuli DOC

Udine, Palazzo Morpurgo, Gallerie del Progetto, Palazzo Mantica, 13-15 settembre 2018

Palazzo Morpurgo, Gallerie del Progetto

Udine, via Savorgnana 12

Venerdì 14 settembre 2018, ore 11.00 - Inaugurazione della mostra

Il Friuli del vino. Un mondo di etichette, artisti, designer e aziende agricole

a cura di Gabriella Bucco e Enos Costantini

La mostra si può visitare giovedì 13 settembre dalle 17 alle 19, venerdì 14, sabato 15 e domenica 16 dalle 11 alle 19

Palazzo Mantica, Salone d'onore "G. Pelizzo"

Udine, via Manin 18

Venerdì 14 settembre 2018

ore 16.30 - Conferenza

Influenze della cultura d'Oltralpe sulla cucina friulana: le contaminazioni

Interviene Carlo del Torre

ore 17.30 - Presentazione del volume

La cucina di Gina Marpillero. Ricette ritrovate, a cura di Caterina e Fabiano Zaina

Intervengono Paolo Medeossi e Massimo Percotto

Degustazioni a cura di Pasticceria Canapè di Morsano di Strada e Azienda Agricola Giavitto di Faedis

Sabato 15 settembre 2018, ore 17.30 - Conferenza

La Pitina: un prodotto friulano IGP, Intervengono Filippo Bier e Giorgio Viel

Degustazioni a cura di Macelleria Bier di Meduno e Azienda Agricola Bulfon di Valeriano (Pinzano al Tagliamento)

 

 

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