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12.09.2008
CONVEGNO NAZIONALE 2008 - LA CUCINA DEI RIFUGI
Il 13 e 14 Settembre 2008, presso Barcis, Claut e Cimolais.
Accademia Italiana della Cucina
Sabato 13 e Domenica 14 Settembre 2008, presso i paesi di Barcis, Claut e Cimolais, avrà luogo il Convegno Nazionale 2008 "La Cucina dei Rifugi", iniziativa atta a salvaguardare i sapori locali e la conoscenza della cutura dei padri, nel luogo caratteristico dei rifugi della Valcellina.
Il convegno seguirà il sguente programma:
Venerdì 12 Settembre
- partenza e arrivo nel pomeriggio in Valcellina.
- ore 20.00 cena di benvenuto.
Sabato 13 Settembre
- ore 9.00, inizio dl convegno presso la Sala Congressi della "Casa Vacanze Dolomoti".
- ore 13.00, Buffet nella sede del convegno.
- ore 15.30, visita al Museo della Casa Clautana.
- ore 17.00, visita la "Consorzio Produttori di Peta, Petuccia e Pitina".
- ore 20.00, cena.
Domenica 14 Settembre
- ore 10.00, partenza per i rifugi "Pussa" e casera "Senons", visita alle orme dei dinosauri in Valcellina.
- ore 13.00 pranzo dei Saluti.